Co se týče záruky, ta se vztahuje na skryté materiálové vady a chybné výrobní postupy. Nůž je určený ke krájení a ne k sekání do kamenů, kostí, otvírání sudů či k jiným extrémním aktivitám. Samozřejmě se můžeme domluvit, k čemu nůž bude sloužit a k tomu ho uzpůsobím.
A k údržbě? Když nebudu mít nůž z nerezu, ale z uhlíkovky nebo damašku, stáhnu s ním divočáka a bez otření ho strčím do pouzdra(jako můj kámoš), pak se nemůžu divit, že koroduje. Tak to prostě dopadne vždy. Krev, citróny, jablka a jiné podobné potvory jsou docela agresivní. Proto by chtělo nožík po použití očistit a utřít a po návratu domů ho namastit. Takže bych při koupi nože uvažoval, jestli ho chci mýt v myčce(pak jsem asi na špatných stránkách) a nebo chci, aby nůž žil se mnou. Ve finále to znamená, že je důležité se o kudlu starat, aby dobře sloužila svému účelu a neskončila někde na dně šuplíku. Vím, že to není v dnešní době lehké mít k něčemu dlouhodobý vztah. Jistě je pravda, že telefon si pořizujete na rok, maximálně na dva, ale nůž na hodně dlouhá léta ne-li na celej život. Co se týče údržby, tak jak už jsem psal, je potřeba čepele z uhlíkovek občas namastit. Nejlepší je koupit si v lékárně čirou lékařskou vazelínu. Pokud vyblednou vrstvy na damaškovém noži, tak ho přelízněte 2000 šmirglíkem a kresba se zvýrazní. Když už to nebude mít žádný efekt, tak mi ho přivezte respektive pošlete a já ho přeleptnu a dám do kupy. No a když už budete mastit čepel, tak přejeďte i ručku, pokud je dřevěná. Jestli není něco jasné, co se údržby či záruky týče, tak mě určitě kontaktujte.